GALLETTE DE MANZANA, NUECES Y BOCADOS
Sorprende estas fiestas con esta receta plant based que combina tradición y creatividad. 🍎🌱
Nuestra galette de manzana, bocados y nueces crujientes fusiona lo dulce y lo salado. Perfecta para compartir momentos mágicos en la mesa.
1 Lámina de masa quebrada
2 manzanas reinetas
1 cebolleta
Un puñado de nueces peladas
Un puñado de pasas
Aceite de oliva
Romero fresco
Poner las pasas en un bol, añadirles agua hirviendo y dejarlas hidratar durante 10 min.
Echar en una cazuela un chorretón de aceite de oliva y añadir la cebolleta picada.
Cuando esté dorada, incorporar las nueces, las pasas escurridas y los bocados troceados.
Saltear y reservar.
Encender el horno a 200º
Pelar y cortar las manzanas en láminas.
Extender la masa quebrada sobre un papel en una bandeja de horno.
Pincharla con un tenedor.
Extender las láminas de manzana dejando un margen alrededor de unos 3 cm.
Colocar encima la mezcla de los bocados.
Doblar los bordes de la masa hacia el interior.
Hornear unos 45 min hasta que esté dorada la masa.
Servir caliente.